Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Nye Munkestuen


Frekt & freidig (NB Nye Munkestuen er nå nedlagt.)








Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 9 av 15
Prisnivå: Høy


Nye Munkestuen består av fem bord med høye, høystemte stoler som avgir en behagelig spenst. Borddekorasjonen er fin på spartansk vis. Rommet ellers er dekorert i ulike gråsjatteringer. Atmosfæren avgir en postmodene mix der man ikke helt greier å avgjøre om dette tilhører tradisjon & kvalitet eller moderne understatement.

Kokk Tony Vikebø og sommelier André Kvalheim Nygård har cv'er av en annen verden: London Hilton, Savoy London, Le Canard, Petrus, Maximin og Finnegaardsstuene. To av disse restaurantene har en michelinstjerne. Mens Petrus i London og Maximin i Vence har to michelinstjerner. Sommelier framfører vinmenyen på en interessant måte. Likevel, da vi sjekket stedet var sommelierens valg av Rhonevinen Coudolet de Beaucastel, Blanc, Perrin til 499 kr ikke spesielt vellykket.

Vi mener at dette er et sted man like gjerne kan holde seg unna dersom man ikke er ute og vifter med representasjonskontoen. Og om det er representasjon, finner man flere gourmetrestauranter som både er billigere og bedre.

Da vi spiste på Nye Munkestuen var krepsehalene fantastiske, kamskjellet (bare ett) ok, steinbitfilet m/ appelsinsaus ufattelig tam, gjøkalv m/ soppstuing fantasiløs og dessertene middels. Men over 1700 kroner (2 personer) for 3 retter og en strebende vin, er nesten frekt.

NB, NB, nye faste menyer fra 450 kroner (tre retter) gjør nå stedet mer tilforlatelig.
Nye Munkestuen
Klostergaten 12. Tlf. 55 90 21 49
Åpningstider: Tir-lør:18-22.




Publisert: 27.02.2007 00:00:23



Flere restauranter med
i Bergen:

Brazil Churrascaria

Acido Coctailbar & Restaurant

Alléhjørnet Thai Restaurant

Anne & JC, Café & Conditori

Arti (Kong Oscars gt. 8) (Restauranten er nedlagt)

Asian Corner (Matbørsen)

Aspendos Café & Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Baker Brun - Telegrafen

Bar Kollektivet

Bar Kollektivet

Bar-B-Que (Restauranten er nedlagt)

Baroli (Restauranten er nedlagt)

Bekkjarvik Gjestgiveri

Big Horn Steak House

Bocca

Brasserie 22 (Restauranten er nedlagt)

Bryggeloftet

Bryggeriet Scene/Restaurant/Mikrobryggeri (Zachariasbryggen)

Bryggestuene

Brød & Vin

Buddha Café (Restauranten er nedlagt)

Café Augustin

Café Aura

Café Bastant (Bastant i Øvregaten er nedlagt)

Café Opera

Café Opus (Vestkanten Storsenter)

Cafe sze Chuan

Chiang Mai Thai Restaurant

Chili Tapasbar (Matbørsen)

Chillout TravelCentre

China Palace

China Palace

Classic Restaurant

Cornelia

Cyclo

Dampen

Den lille risbollen

Dickens

Dolly Dimple’s (Torgalmenningen)

Don Pippo

Dr. Wiesener

EAT (2010-anmeldelsen)

Egon

ENTR3

Era Bar og Restaurant

Ferdinand på Engen

Fillini Restaurant & Bar

FISH Restaurant

Fjord Fusion

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap