Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Pacific Bar & Restaurant


Global meny med interiør fra Stillehavet








Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 8 av 15
Prisnivå: Middels-høy


Pacific ligger rett over Fisketorget. Restauranten skal se ut som en restaurant ved Stillehavet, selv om det samtidig virker litt danskebåtaktig å plassere runde seksmannsbord langs hele vindusrekken.

Pacific er helt klart stedet for grupper. Det er ingenting i veien for at to nyforelskede kan fingre, lett febrilsk med hverandre over seksmannsbordene, men her forutsettes det nok litt liv i leiren. Musikken er også høy.

Menyen er svært global med rot i Stillehavet og en viss forkjærlighet for Polynesia. Men her fins også malaysisk, thailandsk, vietnamesisk, kinesisk til og med mongolskinspirerte retter! Vi er helt for fushion så lenge det smaker bedre enn nasjonal mat. Likevel, her har nok restauranten spredt seg vel mye. Matkvaliteten varierer også en del. Første gangen vi besøkte stedet var Spareribs Polynesian Style helt nydelig. Den lett karamelliserte spareribsen avga en smak man nesten må langt oppe i michelinstjernehimmelen for matche. Andre gangen vi bestilte Spareribs (95 kr), fikk vi servert tre tørre kjøttbein som skulle, eftersigende, være marinert. Grillspyd m/kylling og peanøttsaus smakte godt. Kiribati Kingprawn (220 kr): Syv kongereker, løk, paprika, ris blandet i en spicy saus var tilfredsstillende +. Kiribati Monkfish (245 kr) (kongereker med breiflabb innimellom ) og Breiflabb (230 kr) var atskillig mer middels. Vi mener at norske innslag som brokkoli og gulrøtter ødelegger litt av det stillehavsaktige ved slike retter. Crispy Beef (230 kr) holdt høy standard.

Pacific er blitt tildelt skiltet Châine des Rôtisseurs 1248-1950. Både Lucullus og Finnegaardsstuene er medlemmer av Châine des Rôtisseurs. Skiltet skal borge for god grillmat.

Svakheten ved Pacific er vel først og fremst litt variabel service. Vi har blant annet opplevd at kelneren ble helt annerledes mot oss da driksen ikke var på mer enn 5%.
Pacific Bar & Restaurant
Torget 13, Tlf. 55300910
Åpningstider: Man-fre. 15-23. Lør. 12-23. Søn. Stengt.
















Publisert: 27.03.2007 00:00:23



Flere restauranter med
i Bergen:

Brazil Churrascaria

Acido Coctailbar & Restaurant

Alléhjørnet Thai Restaurant

Anne & JC, Café & Conditori

Arti (Kong Oscars gt. 8) (Restauranten er nedlagt)

Asian Corner (Matbørsen)

Aspendos Café & Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Baker Brun - Telegrafen

Bar Kollektivet

Bar Kollektivet

Bar-B-Que (Restauranten er nedlagt)

Baroli (Restauranten er nedlagt)

Bekkjarvik Gjestgiveri

Big Horn Steak House

Bocca

Brasserie 22 (Restauranten er nedlagt)

Bryggeloftet

Bryggeriet Scene/Restaurant/Mikrobryggeri (Zachariasbryggen)

Bryggestuene

Brød & Vin

Buddha Café (Restauranten er nedlagt)

Café Augustin

Café Aura

Café Bastant (Bastant i Øvregaten er nedlagt)

Café Opera

Café Opus (Vestkanten Storsenter)

Cafe sze Chuan

Chiang Mai Thai Restaurant

Chili Tapasbar (Matbørsen)

Chillout TravelCentre

China Palace

China Palace

Classic Restaurant

Cornelia

Cyclo

Dampen

Den lille risbollen

Dickens

Dolly Dimple’s (Torgalmenningen)

Don Pippo

Dr. Wiesener

EAT (2010-anmeldelsen)

Egon

ENTR3

Era Bar og Restaurant

Ferdinand på Engen

Fillini Restaurant & Bar

FISH Restaurant

Fjord Fusion

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap