Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)


Gourmetrestauranten Bryggen Smitt og Smule er nå tatt over av andre eiere. Dette er ikke en anmeldelse av det nye stedet, som forøvrig er et hamburgersted.








Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 11 av 15
Prisnivå: Middels-høy


Bryggen Smitt & Smule ligger midt på Bryggen, ti meter fra Enhjørningen og serverer nå fransk gourmetmat. Restauranten ble nylig kåret til Årets bergensrestaurant av Natt & Dag.

Spisesalen kan ikke være på mer enn rundt 10m2. Litt nakent, hvitt og lite påkostet. Det vil si, etter at de nye eierene tok over i oktober 2007 har det hele blitt mye mer staselig.

Minuset er at det blir fryktelig trangt og man kan ikke annet enn å overhøre de intime og relativt usexye samtalene til de andre spisegjestene. Men så kan man jo bare se ut vinduet og man har hele Vågen i kikkerten.

Prisnivået er sympatiske 295 kr for to retter, 395 for tre, og opp til 695 kr for seks retter. Restauranten serverer nydelig ventebrød med saltet skorpe og aioli. Nydelig fluffy skalldyrssuppe. Laks fra Bømlo var tilberedt svært så estetisk. Ytrefilet av kalv var en michelinchef verdig. Broccolipureen under poteten kunne vært en kreasjon av Pierre Gagnaire. Hvit sjokoladekake m/ maskarpone & mandarinparfait befant seg også på høyt gourmetplan. Her var den hvite sjokoladekaken rik som konfekt. Matmessig er stedet en av byens aller beste.

Minus med stedet? Skal man på do, må man på Sjøboden ved siden av. Og der er det jo ikke alltid trygt. Restauranten tar ikke Diners. Dessuten, stedet er klaustrofobisk lite.

Sjarmerende intimt vil kanskje noen foretrekke å kalle det?

Bryggen Smitt & Smule
Bryggen 33, Tlf 55322242/92030612
Åpningstider: Tir-lør. 17-23.




Publisert: 06.03.2008 00:00:23



Flere restauranter med
i Bergen:

Bien Centro

Den lille Hanseater (Restauranten er nedlagt)

Sumo Solheimsviken

26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)

Agra Restaurant (Restauranten er lagt ned) Arti har tatt over.

Allmuen Bar & Bistro

Amici Miei

Aroma restaurant & bar

Arti (Kong Oscars gt. 29)

Avatar Asian Cuisine (Restauranten er nedlagt)

Balsam

Bambus

Banco Rotto (Restauranten er nedlagt)

Bare på No 13

Bare Restaurant (Hotel Norge)

Barfot (Restauranten er lagt ned) Mustachi har tatt over)

Bastant

Belgio Gastropub

Beyeren Bar + Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Bien Bar, Bergen

Bien Snackbar

Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)

Bølgen & Moi (Restauranten er nedlagt)

Café Norge (Hotel Norge)

Casa del Toro (2015)

Colonialen (Engen) (Restauranten er nedlagt. Flyttet til Kong Oscars gate)

Colonialen Litteraturhuset

eat. pizza * restaurant * bar (Restauranten er nedlagt)

Enhjørningen

Espresso House

FG Restaurant

Finnegaardsstuene (Kun åpent for grupper)

Fuzion (Restauranten ble nedlagt i 2009) Zupperia har tatt over lokalene.

Guangdong House

Holbar Café og Bar

Horn of Africa. Ethiopean and Eritrean Restaurant

Ichiban

Ichiban Sushi (Zachariasbryggen)

Jacob Aall Brasserie & Bar

Kafé Krystall

Kafé Spesial

Kaffemisjonen

Mandalay Sushi & Burmese (Marken)

Mandalay Sushi & Burmese (Sparebankgaten)

Mezzo (Restauranten ble nedlagt i 2012)

Mingel Gastrobar. Restaurant * Bar * Caterer

Munken Bistro

Naboen restaurant

Nama Japanese Fushion (2015)

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap