Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Lille Escalòn


Den største synd er å behandle gjestene som dritt. Den nest verste synden er å la gjestene fryse mens de spiser.








Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 10 av 15
Prisnivå: Middels-høy


Det hjelper lite at maten er god dersom man sitter og fryser. Da vi ankom, var det rundt 11 grader ute. På Lille Escalòn var det rundt 12 grader inne. Døra med den gigantiske gaffelen sto på vidt gap slik det passer servitører og kokker. Men gjestene satt altså og frøs inntil en av gjestene resolutt gikk ned, tok vekk kjippen i døra og det ble litt mer levelig inne i lokalet. At ikke servitører og daglig leder skjønner at et varmt rom er grunnlaget for et vellykket måltid, er oss en gåte, virkelig en gåte.

Lokalet framstår som enkelt, fargerikt og moderne. Mangler litt kos. De beste lokalene gir en følelse av å bli tatt imot av en nær venn. Interiøret på Escalon ligner i så måte en litt fjern onkel.

Det beste ved Esaclon sist vi var innom, var faktisk servicen (sett bort fra at vi frøs). Omtenksom; moderne & lett moderlig.

Vi fant dessverre ikke Dorna (svineterninger i chili og aioli) like saftige og pregfulle som hos Escalon ved Fløibanen. De var likevel svinaktig gode. Champione con Gambas skuffet litt, Tortilla Espanola var kjempegod, Patatas con aioli passet veldig godt sammen med svineterningene.

Problemet er imidlertid at alle disse rettene er for små. Folk tror Lille Escalòn er rimelig. Det er det ikke. Man behøver minst to, kanskje tre tapasretter for å kjenne seg sånn noenlunde mett. Den eneste store porsjonen var lammekotelettene (Chuelitas de Cordero). Tre smakfulle lammekoteletter som var litt for rå inni.

Vi ankom Lille Escalòn klokka 16. Klokka 18 var stedet mer enn halvfullt. Det ser ut som om dette kommer til å bli en av byens meste populære restauranter. Vi kommer gjerne igjen - dersom de gidder å lukke gaffeldøra.
Lille Escalòn
Neumanngt. 5, Tlf. 55 32 90 99
Åpningstider: Søn-tor: 16-23, fre-lør. 16-24.







Publisert: 21.01.2008 00:00:23



Flere restauranter med
i Bergen:

Brazil Churrascaria

Acido Coctailbar & Restaurant

Alléhjørnet Thai Restaurant

Anne & JC, Café & Conditori

Arti (Kong Oscars gt. 8) (Restauranten er nedlagt)

Asian Corner (Matbørsen)

Aspendos Café & Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Baker Brun - Telegrafen

Bar Kollektivet

Bar Kollektivet

Bar-B-Que (Restauranten er nedlagt)

Baroli (Restauranten er nedlagt)

Bekkjarvik Gjestgiveri

Big Horn Steak House

Bocca

Brasserie 22 (Restauranten er nedlagt)

Bryggeloftet

Bryggeriet Scene/Restaurant/Mikrobryggeri (Zachariasbryggen)

Bryggestuene

Brød & Vin

Buddha Café (Restauranten er nedlagt)

Café Augustin

Café Aura

Café Bastant (Bastant i Øvregaten er nedlagt)

Café Opera

Café Opus (Vestkanten Storsenter)

Cafe sze Chuan

Chiang Mai Thai Restaurant

Chili Tapasbar (Matbørsen)

Chillout TravelCentre

China Palace

China Palace

Classic Restaurant

Cornelia

Cyclo

Dampen

Den lille risbollen

Dickens

Dolly Dimple’s (Torgalmenningen)

Don Pippo

Dr. Wiesener

EAT (2010-anmeldelsen)

Egon

ENTR3

Era Bar og Restaurant

Ferdinand på Engen

Fillini Restaurant & Bar

FISH Restaurant

Fjord Fusion

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap