Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Yang tse kiang (Fisketorget)


Bergens eldste etniske



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 10 av 15
Prisnivå: Rimelig


Yang tse kiang er moderrestauranten for alle de andre kinarestaurantene i byen. Her begynte det kinesiske eventyret for flere tiår siden. På 80-tallet stod det flokker utenfor restauranten og siklet etter å komme inn. Slik er det ikke lenger. På en høstlig fredag er det bare 1/4 fullt. Stedet er vel nå et av de minst trendy i byen. For en stund siden var det noen som mente det begynte å ligne på Kina under Mao: Alle vet hvor det ligger, men ingen vil dit. Det skyldes ikke først og fremst interiøret. Yang tse kiang er moderat pusset opp, og ser relativt rafinert ut, spesielt nå som de har røsket vekk de rosa borddukene, slik at noen virkelig fine & utsøkte bord har kommet tilsyne. Jeg kan imidlertid spare meg for møtestolene. Dekoren ellers er fin, finere og mer tenkt gjennom enn på de fleste kinarestaurantene. Servicen også. Derfor vil jeg hevde at stedet begynner å ligne på Shanghai: Alle vil dit for å se hvor stilig det har blitt!

Forretten, Kongerekecocktail var virkelig innbegrepet på middelmådighet: 4 kongereker, thousand island, masse kinakål, tomat og mais. Kyllingspyd m/ sursøt saus var litt mer spennende. En av husets spesialretter, Innbakt kyllingfilet m/sitronsaus hadde en virkelig god og original smak. Stekt svineribbe på peking vis m/skarp saus var også vellykket.

Yang tse kiang har faktisk en av de mest spennende menyene i byen. Men det er definitivt ikke det mest spennende kinastedet lenger. Likevel, skal man ha sursøt og stekt banan, dette er stedet! Yang tze kiang har også en avlegger like ved, i Galleriet. Denne på Fisketorget er nok hakket bedre.
Yang tse kiang (Fisketorget)
Torget 3, tlf 55 31 66 66
Åpningstider: Man-tor. 12-23, fre & lør. 12-23.30, søn13-23.




Publisert: 01.01.2010 00:00:23



Flere restauranter med
i Bergen:

Brazil Churrascaria

Acido Coctailbar & Restaurant

Alléhjørnet Thai Restaurant

Anne & JC, Café & Conditori

Arti (Kong Oscars gt. 8) (Restauranten er nedlagt)

Asian Corner (Matbørsen)

Aspendos Café & Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Baker Brun - Telegrafen

Bar Kollektivet

Bar Kollektivet

Bar-B-Que (Restauranten er nedlagt)

Baroli (Restauranten er nedlagt)

Bekkjarvik Gjestgiveri

Big Horn Steak House

Bocca

Brasserie 22 (Restauranten er nedlagt)

Bryggeloftet

Bryggeriet Scene/Restaurant/Mikrobryggeri (Zachariasbryggen)

Bryggestuene

Brød & Vin

Buddha Café (Restauranten er nedlagt)

Café Augustin

Café Aura

Café Bastant (Bastant i Øvregaten er nedlagt)

Café Opera

Café Opus (Vestkanten Storsenter)

Cafe sze Chuan

Chiang Mai Thai Restaurant

Chili Tapasbar (Matbørsen)

Chillout TravelCentre

China Palace

China Palace

Classic Restaurant

Cornelia

Cyclo

Dampen

Den lille risbollen

Dickens

Dolly Dimple’s (Torgalmenningen)

Don Pippo

Dr. Wiesener

EAT (2010-anmeldelsen)

Egon

ENTR3

Era Bar og Restaurant

Ferdinand på Engen

Fillini Restaurant & Bar

FISH Restaurant

Fjord Fusion

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap