Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Smakverket


Kirurgisk presisjon



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 12 av 15
Prisnivå: Middels-lav


Smakverket er kanskje byens mest populære lunsjsted, spesielt i helgene. Før het stedet Stenersens Café. Det var et ubetydelig sted. Smakverket derimot har form og substans, og er i stand til å stikke seg ut fra mengden. (Og det fører jo selvsagt til at mengden kommer til dem.) Møblene er kanskje litt pregløse, men pene. Definitivt mindre pretensiøse enn før, da det het Stenersens, nå med skikkelig stabile stoler og bord med moderne vri. Pent og rettlinjet med malmfarget metropoliseffekt. Slik sett går møbleringen inn i det typiske modernistiske mønsteret man finner på så mange museumskaféer.

Kåret til Årets spisested 2010 av Natt & Dag sier ikke lite da den kom til finalen og vant i konkurranse med Søtt + Salt og Banken.

På Smakverket er alt gjennomtenkt og hakket over. Ingen steder får du bedre ciabatta, og det er heller ingen kafé i Bergen som serverer så god sjokoladekake m/chili (48 kr). Kyllingciabattaen (110 kr) holder virkelig topp kvalitet: et helt kyllingbryst, rikholdig med bacon og svært mye smak. Smakverket serverer en liten men gjennomtenkt meny. Kaffen er kvalitetssikret gjennom prisbelønte baristamakere. Første gangen jeg spiste der, før stedet ble verdenskjent i Bergen, anbefalte servitøren Ciabatta m/reker. Her var det nesten et ½ kg reker, og masse kaviar. Jeg ble så mett at middagen ble utsatt fra kl 15 til kl 17, og det etter å ha mesket meg med ciabattaen kl 11.00!

Få steder legger så stor vekt på mat- & drikke-estetikken. Et lite glasskår i glasset, vips så skiftes det ut av en kirurgisk presis servitør.
Smakverket
Rasmus Meyers allé 3. Tlf. 55326570
Åpningstider: Alle dager: 11-17.




Publisert: 21.01.2010



Flere restauranter med
i Bergen:

Bien Centro

Den lille Hanseater (Restauranten er nedlagt)

Sumo Solheimsviken

26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)

Agra Restaurant (Restauranten er lagt ned) Arti har tatt over.

Allmuen Bar & Bistro

Amici Miei

Aroma restaurant & bar

Arti (Kong Oscars gt. 29)

Avatar Asian Cuisine (Restauranten er nedlagt)

Balsam

Bambus

Banco Rotto (Restauranten er nedlagt)

Bare på No 13

Bare Restaurant (Hotel Norge)

Barfot (Restauranten er lagt ned) Mustachi har tatt over)

Bastant

Belgio Gastropub

Beyeren Bar + Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Bien Bar, Bergen

Bien Snackbar

Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)

Bølgen & Moi (Restauranten er nedlagt)

Café Norge (Hotel Norge)

Casa del Toro (2015)

Colonialen (Engen) (Restauranten er nedlagt. Flyttet til Kong Oscars gate)

Colonialen Litteraturhuset

eat. pizza * restaurant * bar (Restauranten er nedlagt)

Enhjørningen

Espresso House

FG Restaurant

Finnegaardsstuene (Kun åpent for grupper)

Fuzion (Restauranten ble nedlagt i 2009) Zupperia har tatt over lokalene.

Guangdong House

Holbar Café og Bar

Horn of Africa. Ethiopean and Eritrean Restaurant

Ichiban

Ichiban Sushi (Zachariasbryggen)

Jacob Aall Brasserie & Bar

Kafé Krystall

Kafé Spesial

Kaffemisjonen

Mandalay Sushi & Burmese (Marken)

Mandalay Sushi & Burmese (Sparebankgaten)

Mezzo (Restauranten ble nedlagt i 2012)

Mingel Gastrobar. Restaurant * Bar * Caterer

Munken Bistro

Naboen restaurant

Nama Japanese Fushion (2015)

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap