Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Peppes Pizza - Ole Bulls Plass


F, stryk, immaturus, og velkommen tilbake til høsten. Men konteeksamen ble bedre.




Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 8 av 15
Prisnivå: Middels


Sist da jeg testet stedet i 2006 var servicen delvis katastrofal. Nå var problemet at maten kom så altfor sent. Det tok 40 minutter fra vi bestilte til salatene kom på utebordet. Da har man vært irritert i 10 minutter og direkte aggressiv i 10 minutter. Likevel, servitørene var dog ikke av sorten: her bestemmer jeg! - slik som sist.

Men 40 minutter på å lage en cæsarsalat (128 kr) bestående av krutonger, salat og kyllingbiter, er direkte overraskende. Og hvor ble salatdressingen av? Først trodde jeg de hadde glemt å helle over dressingen, men etter å ha skuffet i seg halvparten av den grønne salaten (ikke romano), fant man til slutt fram til noen våte områder, områder som kunne tyde på at, jo, her var det visst dressing.

La meg minne om oppskriften på en cæsarsalat: Romanosalat, kylling, presset hvitløk, mild olivenolje, smør og gårsdagen loff i terninger. Dressingen skal inneholde eggeplommer, hakket hvitløk, dijonsennep, presset sitronsaft, olivenolje, worcestershiresaus. I tillegg skal salaten inneholde ansjosfileter og revet parmesan. Var det i det hele tatt noe ost på Peppes Cæsarsalat? Å lage en så slapp Cæsarsalat er direkte frekt! Og når man i tillegg har ventet i 40 minutter, kan man begynne å snakke om en restaurant i stand til å ødelegge et samvær.

Her kom vi rett fra den storslåtte whisky-baren på Grand Hotel Terminus, oppbygd og gla, etter å ha vært på lansering av romanen ”Veiene,” og så blir man sittende og sittende, og så sittende litt til inntil man får servert en salat som man har smakt bedre på hvilket som helst ubetydelig sted som har cæsarsalat på menyen. Da kan det ikke bli annet enn F, stryk, immaturus, og velkommen tilbake til høsten, som man sier til studentene som har fått stryk. Det er synd å måtte være så kritisk, spesielt med tanke på at stedet er pusset opp og beliggenheten så fin som det går an å få den.
PS. Mat og service tok seg kraftig opp ved en senere anledning.
Peppes Pizza - Ole Bulls Plass
Olav Kyrres gate 11, Tlf. 2222 5555 (55964193)
Åpningstider. Man- lør. 10.30-24. Søn: 12.30-24.




Publisert: 18.02.2011



Flere restauranter med
i Bergen:

Brazil Churrascaria

Acido Coctailbar & Restaurant

Alléhjørnet Thai Restaurant

Anne & JC, Café & Conditori

Arti (Kong Oscars gt. 8) (Restauranten er nedlagt)

Asian Corner (Matbørsen)

Aspendos Café & Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Baker Brun - Telegrafen

Bar Kollektivet

Bar Kollektivet

Bar-B-Que (Restauranten er nedlagt)

Baroli (Restauranten er nedlagt)

Bekkjarvik Gjestgiveri

Big Horn Steak House

Bocca

Brasserie 22 (Restauranten er nedlagt)

Bryggeloftet

Bryggeriet Scene/Restaurant/Mikrobryggeri (Zachariasbryggen)

Bryggestuene

Brød & Vin

Buddha Café (Restauranten er nedlagt)

Café Augustin

Café Aura

Café Bastant (Bastant i Øvregaten er nedlagt)

Café Opera

Café Opus (Vestkanten Storsenter)

Cafe sze Chuan

Chiang Mai Thai Restaurant

Chili Tapasbar (Matbørsen)

Chillout TravelCentre

China Palace

China Palace

Classic Restaurant

Cornelia

Cyclo

Dampen

Den lille risbollen

Dickens

Dolly Dimple’s (Torgalmenningen)

Don Pippo

Dr. Wiesener

EAT (2010-anmeldelsen)

Egon

ENTR3

Era Bar og Restaurant

Ferdinand på Engen

Fillini Restaurant & Bar

FISH Restaurant

Fjord Fusion

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap