Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Zafran


Sterk persisk restaurant



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 13 av 15
Prisnivå: Rimelig


Endelig skjer det noe nytt og spektakulært i Bergens restaurantverden! Zafran, en persisk avant garde restaurant med moderlig service serverer mat fra øverste hylle - til gatekjøkkenpriser. Dette er en restaurantanmelders våte drøm: Nydelig og gjennomtenkt interiør, oppsiktsvekkende god mat og ekte & hjertelig service.

Når det gjelder interiøret leker man her med kontrastene mørkegrå tapet med sølvmønster versus rødmalte flater. Absolutt vellykket. Maten er mye bedre enn den som jeg før har spist på persisk restaurant. Spesielt risen som er laget etter slowfood-konseptet smakte noe så inni granskauen godt. Kyllingbitene i Grillet kylling (129 kr) var også helt fantastiske på smak. Og min venninne lovpriste gryteretten av kylling (119 kr).

Jeg spurte om kokken kunne tilpasse hovedretten bestående av oksekjøtt med gule linser til en forrett. Det gikk fint og retten ble automatisk nedgradert fra 89 til 59 kroner. Grillet aubergine (59 kr) var også en meget vellykket forrett.

Når i tillegg vinprisene ikke ligger på stort mer enn to ganger polpris, nøler jeg ikke med å utrope dette stedet til et av de beste stedene i byen hva pris og matkvalitet angår.
PS. Det er ting som tyder på at Zafran per 2015 begynner å tape seg.
Zafran
Nygårdsgaten 53, Tlf. 53510050
Åpningstider: Alle dager. 11-23




Publisert: 26.02.2011



Flere restauranter med
i Bergen:

Bien Centro

Den lille Hanseater (Restauranten er nedlagt)

Sumo Solheimsviken

26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)

Agra Restaurant (Restauranten er lagt ned) Arti har tatt over.

Allmuen Bar & Bistro

Amici Miei

Aroma restaurant & bar

Arti (Kong Oscars gt. 29)

Avatar Asian Cuisine (Restauranten er nedlagt)

Balsam

Bambus

Banco Rotto (Restauranten er nedlagt)

Bare på No 13

Bare Restaurant (Hotel Norge)

Barfot (Restauranten er lagt ned) Mustachi har tatt over)

Bastant

Belgio Gastropub

Beyeren Bar + Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Bien Bar, Bergen

Bien Snackbar

Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)

Bølgen & Moi (Restauranten er nedlagt)

Café Norge (Hotel Norge)

Casa del Toro (2015)

Colonialen (Engen) (Restauranten er nedlagt. Flyttet til Kong Oscars gate)

Colonialen Litteraturhuset

eat. pizza * restaurant * bar (Restauranten er nedlagt)

Enhjørningen

Espresso House

FG Restaurant

Finnegaardsstuene (Kun åpent for grupper)

Fuzion (Restauranten ble nedlagt i 2009) Zupperia har tatt over lokalene.

Guangdong House

Holbar Café og Bar

Horn of Africa. Ethiopean and Eritrean Restaurant

Ichiban

Ichiban Sushi (Zachariasbryggen)

Jacob Aall Brasserie & Bar

Kafé Krystall

Kafé Spesial

Kaffemisjonen

Mandalay Sushi & Burmese (Marken)

Mandalay Sushi & Burmese (Sparebankgaten)

Mezzo (Restauranten ble nedlagt i 2012)

Mingel Gastrobar. Restaurant * Bar * Caterer

Munken Bistro

Naboen restaurant

Nama Japanese Fushion (2015)

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap