Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Ichiban


Stilig og uhøytidlig thai-japansk i Nygårdsgaten



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 12 av 15
Prisnivå: Rimelig


Plutselig i løpet av de første ukene i november (2011) dukket det opp to nye thairestauranter i bybildet: Kroathai i Vetrlidsallmenningen og den japansk-thailandske Ichiban i Nygårdsgaten. Nå er det slik at i hver ende av Håkonsgaten/Nygårdsgaten finner man en Ichiban-restaurant. Den like ved Magnus Barfot er så liten at det blir mest Take-Away, mens den nyåpnede ved Grieghallen har plass til 24 spisegjester.

Skal man sitte og spise er Ichiban, akkurat i krysset Nygårdsgaten/Strømgaten, det beste valget. For det første er dette en mye penere restaurant enn moderrestauranten; alt fra den thailandske kunsten på veggene til toalettet er tenkt gjennom og hakket over det man opplever på slike rimelige steder. Mer moderne og gjennomtenkt, liksom. For det andre er servicen god. Vår servitør hadde hele tida øye for detaljer og kommuniserte godt med oss selv om det kom horder av folk som enten skulle hente mat eller spise i restauranten.

Ichiban betyr ”nummer én” og ligger faktisk allerede godt an til å bli en ener. Stedet serverer både sushi og thai, og de satser i framtida på å servere varme japanske retter også. Lunsjmenyen serveres fra klokka 12-16, og, spesielt dersom du går for sushi, er det smart å tenke lunsj. Nesten halvparten så dyrt som om kvelden. Vi begynte med å dele et ”Yuri Set” som består av 10 biter nigiri og 8 biter maki. Like godt som på byens beste sushisteder (Red Sun og Nama) men seriøst rimeligere. Også karriretten, Svinekjøtt i Panaeng karri (149 kr) var meget vellykket. Min venninne syntes at Sataykyllingen (139 kr) var en frisk hovedrett av det som oftest serveres som forrett. Litt for lite smak av peanøttsausen, men ellers herlig. Herlige priser på Cola light også: 25 kroner for 0,5 l! Den er det ikke mange som slår.

Her var det i grunnen lite å kritisere. Maten kom på bordet nesten før vi hadde satt oss. Noen av kokkene på Ichiban har jobbet på restauranter ved luksushoteller i femstjernersklassen. Det borger for kvalitet. Eneste vi kunne kritisere er at det er lite japansk kunst på veggene (kun thaikunst) og de stenger minst en time for tidlig om kvelden. Dessuten, utgangsdøra sto til tider og gapte. Dersom man fryser, hjelper det ikke hvor godt maten smaker. Her vil jeg advare Ichiban: Få en dør som automatisk lukkes innen sprengkulden kommer!

Ellers kan det kanskje bli litt anstrengende å drive en restaurant midt i stoffstripen Bystasjonen-Nygårdsparken, men måten servitørene tok imot en narkoman som kom inn for å veksle en tier, var som en moderne versjon av lignelsen om den barmhjertige samaritan. Tror faktisk at servitøren sa: ”Velkommen tilbake!” Det er jo unikt.
Ichiban
Nygårdsgaten 33, Tlf 55960459
Åpningstider: Tir-lør. 12-21, søn. 14-21. Man. Stengt




Publisert: 09.08.2011



Flere restauranter med
i Bergen:

Bien Centro

Den lille Hanseater (Restauranten er nedlagt)

Sumo Solheimsviken

26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)

Agra Restaurant (Restauranten er lagt ned) Arti har tatt over.

Allmuen Bar & Bistro

Amici Miei

Aroma restaurant & bar

Arti (Kong Oscars gt. 29)

Avatar Asian Cuisine (Restauranten er nedlagt)

Balsam

Bambus

Banco Rotto (Restauranten er nedlagt)

Bare på No 13

Bare Restaurant (Hotel Norge)

Barfot (Restauranten er lagt ned) Mustachi har tatt over)

Bastant

Belgio Gastropub

Beyeren Bar + Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Bien Bar, Bergen

Bien Snackbar

Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)

Bølgen & Moi (Restauranten er nedlagt)

Café Norge (Hotel Norge)

Casa del Toro (2015)

Colonialen (Engen) (Restauranten er nedlagt. Flyttet til Kong Oscars gate)

Colonialen Litteraturhuset

eat. pizza * restaurant * bar (Restauranten er nedlagt)

Enhjørningen

Espresso House

FG Restaurant

Finnegaardsstuene (Kun åpent for grupper)

Fuzion (Restauranten ble nedlagt i 2009) Zupperia har tatt over lokalene.

Guangdong House

Holbar Café og Bar

Horn of Africa. Ethiopean and Eritrean Restaurant

Ichiban

Ichiban Sushi (Zachariasbryggen)

Jacob Aall Brasserie & Bar

Kafé Krystall

Kafé Spesial

Kaffemisjonen

Mandalay Sushi & Burmese (Marken)

Mandalay Sushi & Burmese (Sparebankgaten)

Mezzo (Restauranten ble nedlagt i 2012)

Mingel Gastrobar. Restaurant * Bar * Caterer

Munken Bistro

Naboen restaurant

Nama Japanese Fushion (2015)

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap