Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Paris
L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile


Stilig og stramt lokale i rødt & sort



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 14 av 15
Prisnivå: Middels-høy


I 15 år har jeg hatt lyst til å spise hos Robuchon. Hos Robuchon sitter man ved en bardisk, på høye stoler mens man ser kokkene tilberede crossover-kjøkkenet til det franske matgeniet. Blir man ikke kjent med fremmede sidemenn og sidekvinner under disse omgivelsene, blir man aldri kjent med fremmede på restaurant.

Fantastisk lunsjmeny til 40 €. Langtidsstekt andeconfit til en klar femmer og ellers svært gjennomtenkte og moderne retter. Men ikke postmoderne. Stedet manglet molekylærkjøkkenets skjelvende genialitet. Da må man til Spania. Robuchons berømte potetstappe smakte forresten som rømmegraut!

L'Atelier Etoile de Joël Robuchon
Adresse: 133 Avenue des Champs Élysées, 75008 Paris, Frankrike
Telefon +33 1 47 23 75 75
Åpningstider:11:30–15:30, 18:30–00:00




Publisert: 23.01.2013



Flere restauranter med
i Paris:

L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile

L'Espadon (Hotel Ritz)

Laserre

Le Pré Catelan

Les Ambassadeurs (Hotel Crillon)

Pierre Gagnaire

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap