Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Jacob Aall Brasserie & Bar


Knallbra mat på byens tak



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 13 av 15
Prisnivå: Middels


Jacob Aall befinner seg på toppen av Xhibition-bygget og serverer motemat. Så godt som alle rettene man finner på menyen, er som tatt rett ut fra en ti-på-topp-liste over de mest serverte restaurantrettene. Trygt og fritt for overraskelser, men du verden så godt.

Jacob Aall Brasserie & Bar har gått fra å være en middels bra restaurant til å bli en av byens beste i klassen klassisk mat i priskategorien ”midt mellom rimelig og dyrt.” Det er mest folk rundt 25 som frekventerer stedet - som forklarer hvorfor musikken føles unødvendig høy for oss i klassen 30+.

Sist jeg testet stedet satt vi innendørs. Denne fine, men ikke så varme fredagskvelden satt vi under rødglødende lamper. Inne er dekoren elegant og tiltalende på mørkt, lett dekadent storbyvis. (Man føler liksom at man er i utlandet på ferie.) Restauranten kan ligne en fin amerikansk diner. Baren er kjempestilig med sine brune & behagelig skinnstoler og tomannssofaer. Gjestene kan nærmest tro at man er med i en norsk versjon av ”Friends” der man sitter tilbakelent med en Cosmpopolitan i hånden. Men er man norsk og temperaturen er over 12 grader pluss (og i tillegg har mulighet til å ta seg en røyk mellom forrett og hovedrett), er det mange som tyr til et utebord.

Uteområdet er enormt, samtidig som dekoren er minimalistisk, gjennomtenkt og tiltalende. Vår servitør fra Årdal var så hyggelig som det for tiden er mulig å få en servitør – før vedkommende går over i kategorien venn. Det er ikke ofte at man får lyst til å si til en servitør: - Sett deg ned og spis sammen med oss! I tillegg til å være serviceinnstilt, var hun dyktig.

Straks vi hadde bestilt vår Chablis-vin, Pierre André Chablis le Grand Pré (508 kr), som koster 185 kroner på polet, ankom i en stilig & sort isbøtte med masse isbiter. Chablisen passet perfekt til Kamskjell med chevresaus, pistasjnøtter og skorsonne-chips (129 kr). Kamskjellene var perfekt stekt. Den aller beste retten var Safrankremet fiskesuppe (159 kr). Det er sjelden jeg ikke salter litt ekstra. Her var det unødvendig. En av de aller beste fiskesuppene noen sinne, og det på et alminnelig sted som Jacob Aall! Kokken må imidlertid ha mistet saltbøssen da han tilberedte Langtidsbraisert svinenakke (289 kr). Men med hardhendt bruk av saltbøssen, ble også denne retten vellykket. Spaghetti Carbonara (159 kr) avga en rund og deilig smak. Masse bacon.

Kameraten min fra Namsos var overbegeistret for sin Kyllingbryst (229 kr). Det eneste som trakk litt ned var bærkvaliteten på den vidløftige desserten kalt Søtt selskap for 2 (176 kr). Noen logistiske problemer med å tilpasse desserten fra to til tre personer, men vår usannsynlig trivelige servitør fra Årdal overbeviste etter hvert kokkene om at denne retten kan utvides til tre.
Jacob Aall Brasserie & Bar
Småstrandgaten 3, Tlf. 55307100
Åpningstider: Man-ons. 11-23, Tors-lør. 11-02.30, Søn. 12-01.30.
(Kjøkkenet stenger kl 22 fra søndag til torsdag og klokka 23 på fredag og lørdag.)





Publisert: 21.04.2014



Flere restauranter med
i Bergen:

Bien Centro

Den lille Hanseater (Restauranten er nedlagt)

Sumo Solheimsviken

26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)

Agra Restaurant (Restauranten er lagt ned) Arti har tatt over.

Allmuen Bar & Bistro

Amici Miei

Aroma restaurant & bar

Arti (Kong Oscars gt. 29)

Avatar Asian Cuisine (Restauranten er nedlagt)

Balsam

Bambus

Banco Rotto (Restauranten er nedlagt)

Bare på No 13

Bare Restaurant (Hotel Norge)

Barfot (Restauranten er lagt ned) Mustachi har tatt over)

Bastant

Belgio Gastropub

Beyeren Bar + Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Bien Bar, Bergen

Bien Snackbar

Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)

Bølgen & Moi (Restauranten er nedlagt)

Café Norge (Hotel Norge)

Casa del Toro (2015)

Colonialen (Engen) (Restauranten er nedlagt. Flyttet til Kong Oscars gate)

Colonialen Litteraturhuset

eat. pizza * restaurant * bar (Restauranten er nedlagt)

Enhjørningen

Espresso House

FG Restaurant

Finnegaardsstuene (Kun åpent for grupper)

Fuzion (Restauranten ble nedlagt i 2009) Zupperia har tatt over lokalene.

Guangdong House

Holbar Café og Bar

Horn of Africa. Ethiopean and Eritrean Restaurant

Ichiban

Ichiban Sushi (Zachariasbryggen)

Jacob Aall Brasserie & Bar

Kafé Krystall

Kafé Spesial

Kaffemisjonen

Mandalay Sushi & Burmese (Marken)

Mandalay Sushi & Burmese (Sparebankgaten)

Mezzo (Restauranten ble nedlagt i 2012)

Mingel Gastrobar. Restaurant * Bar * Caterer

Munken Bistro

Naboen restaurant

Nama Japanese Fushion (2015)

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap