Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Mustachi City


Meksikansk maskulinitet - m/bart



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 10 av 15
Prisnivå: Middels-lav


Mustachi er et navn man assosierer med Mexico, maskulinitet og bart. - Bart er noe typisk ved Mexico, fortalte den hyggelige servitøren, og la til at endelig hadde Bergen fått en genuin meksikansk restaurant. Han mente vel to ettersom det fins to Mustachi’er, en i Sandviken og en i det mørke & trivelige lokalet hvor Barfot før holdt til.

I førsteetasjen er ikke forandringene fra Barfot-tiden så åpenbare, men nede i underetasjen er det virkelig gjort større endringer, og stedet fremstår nå tydelig som restaurant. Nydelige toaletter trekker opp. Førsteetasjen ser fremdeles bar-aktig ut. Men så er dette også bar - i tillegg til restaurant.

Menyen er liten: Supreme Quesedilla (149 kr) med sin hemmelige oppskrift, var historisk. Beste quesidilla’en noensinne. Jeg kunne faktisk se på retten idet den ankom at dette var noe spesielt. Nydelig potetpuré passet perfekt til quesedilla-stykkene. De beste restaurant-rettene pleier å ha en intens smak, med samme kilende virkning på magen som en forelskelse.
Nier. Helt klart.

Det var derfor synd at Kylling fajita (190 kr) var en forenklet og middelmådig utgave av en av mine favorittretter i sjangeren meksemat. Kyllingkjøttet skulle vært mer krydret. Den intense smaken som quesedillaen avga, var fraværende i fajitasretten. Jeg smakte også på Vegetar quesedilla (139 kr). Behagelig, god, men dessverre litt for uspennende. Soppsausen var prima. Den franske sjokoladekaken (99 kr) så i utgangskpunktet litt tørr ut, men var kompakt og deilig. Smaken satt lenge i. Sprutkremen fikk en til å tenke at 69 kroner ville vært en mer proper pris - ikke 99. 99 kroner for et lite kakestykke er prisen man skal betale for en dessert-tallerken hvor alt er hjemmelaget og forseggjort henimot det kunstneriske.

Atmosfæren på dette stedet er koselig. Musikken virket gjennomtenkt; først lyttet vi til hoftevrikkende latino-rytmer og, så etter hvert, til noe av det bedre innenfor samtidsmusikken. Volumet var vel høyt. Vent med å skru volumet opp til etter klokka 22, når stedet kun blir bar. Som gjest på restaurant er det veldig viktig å kunne snakke ubesværet med hverandre.

Mustachi City kommer til å bli en vinner. Det er jeg sikker på. Når jeg slapper av med venner på kveldstid, har vi en tendens til å velge Kafé Spesial. I fremtiden kommer jeg nok til å befinne meg en del på Mustachi også.

Mustachi City
Magnus Barfots gate 5
Åpningstider: Alle dager. 15-22 (kjøkkenet stenger 22).




Publisert: 23.09.2015



Flere restauranter med
i Bergen:

Brazil Churrascaria

Acido Coctailbar & Restaurant

Alléhjørnet Thai Restaurant

Anne & JC, Café & Conditori

Arti (Kong Oscars gt. 8) (Restauranten er nedlagt)

Asian Corner (Matbørsen)

Aspendos Café & Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Baker Brun - Telegrafen

Bar Kollektivet

Bar Kollektivet

Bar-B-Que (Restauranten er nedlagt)

Baroli (Restauranten er nedlagt)

Bekkjarvik Gjestgiveri

Big Horn Steak House

Bocca

Brasserie 22 (Restauranten er nedlagt)

Bryggeloftet

Bryggeriet Scene/Restaurant/Mikrobryggeri (Zachariasbryggen)

Bryggestuene

Brød & Vin

Buddha Café (Restauranten er nedlagt)

Café Augustin

Café Aura

Café Bastant (Bastant i Øvregaten er nedlagt)

Café Opera

Café Opus (Vestkanten Storsenter)

Cafe sze Chuan

Chiang Mai Thai Restaurant

Chili Tapasbar (Matbørsen)

Chillout TravelCentre

China Palace

China Palace

Classic Restaurant

Cornelia

Cyclo

Dampen

Den lille risbollen

Dickens

Dolly Dimple’s (Torgalmenningen)

Don Pippo

Dr. Wiesener

EAT (2010-anmeldelsen)

Egon

ENTR3

Era Bar og Restaurant

Ferdinand på Engen

Fillini Restaurant & Bar

FISH Restaurant

Fjord Fusion

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap