Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Mandalay Sushi & Burmese (Marken)


Godt førsteinntrykk



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 12 av 15
Prisnivå: Middels-lav


Ifølge den engelske forfatteren Oscar Wilde er det bare de overfladiske som ikke går etter førsteinntrykket. Førsteinntrykket, idet man steg inn på Suppologen i Starvhusgaten - vegg i vegg med Sundt-bygget- var i grunnen bra. Fint, men svært trangt. Flotte stoler. Jeg merket at alle gjestene satt i boblejakker. Etter selv å ha sittet der et par minutter, ba jeg om at de stengte hoveddøra. Den sto på vidt gap. – Du e i Norge nå! svarte servitøren. - E du ikkje vant til å ha det kaldt?

Hva skal man si til sånt?

Jeg mener, annet enn at servicen er katastrofal? Dersom man fryser kan maten være så god den bare vil, man nyter den ikke. Dessuten, det var for trangt til fem. Vi smatt ut og bort til nystartede Mandalay Sushi & Burmese i Marken. Det er den nye søsterrestauranten til Mandalay i Skostredet. Mandalay i Marken har tatt over lokalene til Bambus. Fint har det blitt, med unntak av vindeltrappen ned til toalettet. Den er livsfarlig – for eldre. Bare spør min mor. Det var deilig med et varmt burmesisk smil idet vi ankom. Behagelig limefarge på veggene. Lime er selve signalfargen på Mandalay. Krisp og våraktig.


Mine Ebi Single Maki (79 kr) til forrett var helt topp. Like gode som sushien jeg spiste på Nama for et par uker siden. Det sier det meste. Jeg tenkte at denne gangen går jeg grundig til verks og ba alle rundt bordet om å få smake rettene deres. Satay Chicken (169 kr) var meget god, Basil chicken (189 kr), hadde mer kraft & sting ved seg. Særdeles god. Min Mandalay fried noodles (189 kr) var mer middels på grunn av at kyllingen ikke var nok krydret. Nudlene var kremete og full av smak. Jeg spurte kokken hva som skilte thai fra burmesisk. Han nevnte noen lokale burmesiske retter. De ville vært umulig å servere i Norge på grunn av duft og smak. Det er tydelig at burmensk mat er tilpasset norske ganer og, når det serveres i Norge, er svært likt det thailandske kjøkken.

Plutselig sto servitøren med boblejakken på seg. Han beklaget, men måtte dra for å servere på moderrestauranten i Skostredet. Vi vinket ha det, og det ble dørgende stille i spisesalen. Til slutt måtte en av oss banke på kjøkkendøren. At de ikke hadde dessert, trekker ned. Likevel, alle mente at dette var et virkelig vellykket måltid, matmessig særlig, men også servicemessig og estetisk. Det er ikke bare basert på et overfladisk førsteinntrykk.

Mandalay Sushi & Burmese
Marken 33,Tlf. 94873711
Åpningstider: Man-tors. 12-21, Fre-lør. 12-22. Søn. Stengt.




Publisert: 01.05.2016



Flere restauranter med
i Bergen:

Bien Centro

Den lille Hanseater (Restauranten er nedlagt)

Sumo Solheimsviken

26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)

Agra Restaurant (Restauranten er lagt ned) Arti har tatt over.

Allmuen Bar & Bistro

Amici Miei

Aroma restaurant & bar

Arti (Kong Oscars gt. 29)

Avatar Asian Cuisine (Restauranten er nedlagt)

Balsam

Bambus

Banco Rotto (Restauranten er nedlagt)

Bare på No 13

Bare Restaurant (Hotel Norge)

Barfot (Restauranten er lagt ned) Mustachi har tatt over)

Bastant

Belgio Gastropub

Beyeren Bar + Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Bien Bar, Bergen

Bien Snackbar

Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)

Bølgen & Moi (Restauranten er nedlagt)

Café Norge (Hotel Norge)

Casa del Toro (2015)

Colonialen (Engen) (Restauranten er nedlagt. Flyttet til Kong Oscars gate)

Colonialen Litteraturhuset

eat. pizza * restaurant * bar (Restauranten er nedlagt)

Enhjørningen

Espresso House

FG Restaurant

Finnegaardsstuene (Kun åpent for grupper)

Fuzion (Restauranten ble nedlagt i 2009) Zupperia har tatt over lokalene.

Guangdong House

Holbar Café og Bar

Horn of Africa. Ethiopean and Eritrean Restaurant

Ichiban

Ichiban Sushi (Zachariasbryggen)

Jacob Aall Brasserie & Bar

Kafé Krystall

Kafé Spesial

Kaffemisjonen

Mandalay Sushi & Burmese (Marken)

Mandalay Sushi & Burmese (Sparebankgaten)

Mezzo (Restauranten ble nedlagt i 2012)

Mingel Gastrobar. Restaurant * Bar * Caterer

Munken Bistro

Naboen restaurant

Nama Japanese Fushion (2015)

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap