Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Potetkjelleren Mat & Vin (2016)


Folkets favoritt?



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 11 av 15
Prisnivå: Middels-høy


Den gamle versjonen av Potetkjelleren, før de stengte, var byens favorittrestaurant. Det er imponerende, enten man tviler på om den var riktig så god eller ei.

Nå har Potetkjelleren Mat & Vin gjenoppstått med nye eiere og ny kokk. De faste menyene er borte, men så godt som all møblering intakt. Det siste skuffet meg. Disse bierstubestolene er virkelig ikke fine, og virkelig ikke særlig gode å sitte på heller. Men ingen kan si at det å sitte inne blant metertykke steinvegger, ikke fremkaller en viss atmosfære. Det tyter formelig atmosfære og gamle Bergen ut fra disse veggene.

Litt tafatt mottakelse, men allikevel vennlig. Vår servitør brorparten av denne kvelden, er en overlever fra gamle Potetkjelleren. Jeg skjønner at han har fått ny hyre. Fint smil og mild, positiv personlighet. En servitør alle føler seg avslappet sammen med. Det kan komme godt med for en gjest som har bestemt seg for ikke å drikke alkohol. Du skal være steintøff i trynet om du ikke bestiller vin på de bedre franske. Tøff i trynet må du også være på de beste stedene i hovedstaden. Litt lettere er det å si til kelneren på Potetkjelleren at vi hadde festet i flere dager og bare ville ha en Cola Zero. Men husk kjære leser, det er lov til bare å drikke vann.

Forrettene og dessert sto til en klar åtter. Lammesadel servert med bacon, hasselnøttbygg, apsarges og rosmarinkrem (325 kr) sto til en sekser. For mye fett. Smakene fra lammesadel m.m. sto ikke perfekt til hverandre - slik som forrettene. Sopprisottoen (145 kr) var rund og rik. Deilig steinsoppskum, som det kunne vært enda mer av. Potet- og blåskjellsuppen (135 kr) skiltet med mange smaker. Kanskje litt for få blåskjell. Men også her var det god harmoni mellom smakene. Desserten var virkelig så god som man kan håpe på. Sjokolade servert med jordskokk og bringebær (145 kr). Fin presentasjon og fire ulike sjokoladetyper. Jordskokk-dærtene gjorde det hele ekstra spennende.

Det var godt å oppleve at Potetkjelleren Mat & Vin igjen er på banen. Ikke bare på banen, men blant byens bedre spisesteder. Menyen er nå mer norsk, men norsk på spennende, innovativt og moderne vis. Det kommer garantert til å bli stappfullt utover høsten – så det er bare å begynne å booke.

Potetkjelleren Mat & Vin
Kong Oscarsgate 1a, Tlf. 55320070
Åpningstider: Tirs-lør. 16-01. Kjøkkenet stenger 22.







Publisert: 22.09.2016



Flere restauranter med
i Bergen:

Bien Centro

Den lille Hanseater (Restauranten er nedlagt)

Sumo Solheimsviken

26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)

Agra Restaurant (Restauranten er lagt ned) Arti har tatt over.

Allmuen Bar & Bistro

Amici Miei

Aroma restaurant & bar

Arti (Kong Oscars gt. 29)

Avatar Asian Cuisine (Restauranten er nedlagt)

Balsam

Bambus

Banco Rotto (Restauranten er nedlagt)

Bare på No 13

Bare Restaurant (Hotel Norge)

Barfot (Restauranten er lagt ned) Mustachi har tatt over)

Bastant

Belgio Gastropub

Beyeren Bar + Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Bien Bar, Bergen

Bien Snackbar

Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)

Bølgen & Moi (Restauranten er nedlagt)

Café Norge (Hotel Norge)

Casa del Toro (2015)

Colonialen (Engen) (Restauranten er nedlagt. Flyttet til Kong Oscars gate)

Colonialen Litteraturhuset

eat. pizza * restaurant * bar (Restauranten er nedlagt)

Enhjørningen

Espresso House

FG Restaurant

Finnegaardsstuene (Kun åpent for grupper)

Fuzion (Restauranten ble nedlagt i 2009) Zupperia har tatt over lokalene.

Guangdong House

Holbar Café og Bar

Horn of Africa. Ethiopean and Eritrean Restaurant

Ichiban

Ichiban Sushi (Zachariasbryggen)

Jacob Aall Brasserie & Bar

Kafé Krystall

Kafé Spesial

Kaffemisjonen

Mandalay Sushi & Burmese (Marken)

Mandalay Sushi & Burmese (Sparebankgaten)

Mezzo (Restauranten ble nedlagt i 2012)

Mingel Gastrobar. Restaurant * Bar * Caterer

Munken Bistro

Naboen restaurant

Nama Japanese Fushion (2015)

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap