Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)


Pricey, men svært serviceminded



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 12 av 15
Prisnivå: Høy


Etter 16 år som restaurantanmelder, først 11 år som Per Bjørnar Grande i Natt & Dag, og nå de siste fem årene for BA, kaster jeg inn servietten og konsentrerer meg fullt og helt for www.femstjerner.no. I løpet av denne tiden jeg har vært anmelder, har spesielt nivået på mat, tatt seg stort opp, spesielt i Bergen.

Servicen har alltid vært på et akseptabelt plan i Bergen. Det virker som om det bare er bergenserne som ikke skjønner hvor jevnt god servicen er. Når jeg tenker tilbake på disse årene, har jeg til tider opplevd restaurantbesøk i verdensklassen. For eksempel et par restaurantbesøk på Finnegaardsstuene tidlig på 2000-tallet - da de var en ordentlig restaurant og ikke bare et sted for grupper. Bare Restaurant på Hotel Norge ga en matopplevelse helt, helt i toppklassen. Den beste kombinasjonen av mat og vin, opplevde jeg på Colonialen. Den desidert verste servicen opplevde jeg på Lysverket, mens den beste opplevde jeg på Boha.

Nå er jeg imidlertid fri til å spise på akkurat de restaurantene som passer meg. De stedene som jeg fortsatt vil frekventere, indikerer hvor det anno 2016 er verd å spandere hundrelappene. Jeg kommer nok til å frekventere Soya, det er i hvert fall sikkert. Mingel, Boha og Bare Vestland også.

Om jeg kommer til å frekventere 26 North Restaurant & Social Club, er jeg ikke helt sikker på. Stedet er jo spennende. Prisene er ganske høye. Når kjøttrettene ligger over 300 kroner og man må bestille poteter i tillegg, er man fort oppe i 350 kroner, bare for en hovedrett. Vårrullene (3 stk) til 185 kroner var ærlig talt ikke så mye bedre enn Zen sin vårrull til 20 kroner. Villsauretten til 325 kroner (uten potettilbehør) kom i en kobberpanne. Ikke helt komfortabelt å spise av en relativt høy kobberpanne. Ingrediensene passet veldig godt sammen og ga en mektig smak. Dagens fisk. Piggvar (245 kr) var ren og nøytral - og relativt uspennende. Kveldens beste rett var Andeconfit (295 kr). Salt og intens confit-smak.

Jeg husker da jeg kom til Bergen midt på 1980-tallet, spiste jeg sammen med fotballaget mitt akkurat der hvor 26 North Restaurant & Social Club er plassert, midt i lokalet, under glasstaket. Nå er temaet kortreist skandinavisk. Alt bærer preg av lyst, ubearbeidet tre. Grankvistene pynter opp de trehvite bordene, og regningen kommer i en glipe på en bjørkekubbe. Noen retter er presentert på en bjørkeplate. Artig. Ja. Stilig. Vel.

For cirka en måned siden testet vi Fillini på SAS-hotellet. Da var vi storfornøyd med servicen. Denne gangen var vi så heldige å få samme servitøren. Svært personalisert. Hun er et funn. Servicen var den klart beste delen av måltidet.

26 North Restaurant & Social Club
Bryggen 47, Tlf. 47710467
Åpningstider: Man-lør. 17-sent (siste bestilling 22.30).




Publisert: 07.10.2016



Flere restauranter med
i Bergen:

Bien Centro

Den lille Hanseater (Restauranten er nedlagt)

Sumo Solheimsviken

26 North Restaurant & Social Club (SAS Bryggen Hotel)

Agra Restaurant (Restauranten er lagt ned) Arti har tatt over.

Allmuen Bar & Bistro

Amici Miei

Aroma restaurant & bar

Arti (Kong Oscars gt. 29)

Avatar Asian Cuisine (Restauranten er nedlagt)

Balsam

Bambus

Banco Rotto (Restauranten er nedlagt)

Bare på No 13

Bare Restaurant (Hotel Norge)

Barfot (Restauranten er lagt ned) Mustachi har tatt over)

Bastant

Belgio Gastropub

Beyeren Bar + Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Bien Bar, Bergen

Bien Snackbar

Bryggen Smitt & Smule (Restauranten er nedlagt)

Bølgen & Moi (Restauranten er nedlagt)

Café Norge (Hotel Norge)

Casa del Toro (2015)

Colonialen (Engen) (Restauranten er nedlagt. Flyttet til Kong Oscars gate)

Colonialen Litteraturhuset

eat. pizza * restaurant * bar (Restauranten er nedlagt)

Enhjørningen

Espresso House

FG Restaurant

Finnegaardsstuene (Kun åpent for grupper)

Fuzion (Restauranten ble nedlagt i 2009) Zupperia har tatt over lokalene.

Guangdong House

Holbar Café og Bar

Horn of Africa. Ethiopean and Eritrean Restaurant

Ichiban

Ichiban Sushi (Zachariasbryggen)

Jacob Aall Brasserie & Bar

Kafé Krystall

Kafé Spesial

Kaffemisjonen

Mandalay Sushi & Burmese (Marken)

Mandalay Sushi & Burmese (Sparebankgaten)

Mezzo (Restauranten ble nedlagt i 2012)

Mingel Gastrobar. Restaurant * Bar * Caterer

Munken Bistro

Naboen restaurant

Nama Japanese Fushion (2015)

Opphavsrett © 2006-2018 FemStjerner.no | Sitemap