Om oss Anmeldelser Bergen Lisboa London Oslo Paris Porto Nyheter

 
Restauranter: Bergen
Villa Blanca


En gang i tida kongen av carbonara!



Mat:
Interiør:
Service:
Poeng: 10 av 15
Prisnivå: Middels


For noen år siden ratet jeg Villa Blanca som et av de beste stedene for pasta. Dette skrev jeg: "Jeg har aldri spist bedre Pasta Carbonara." Dessverre er ikke nivået like høyt nå som vi beveger oss inn i påska 2020.

Servicen er entusiastisk & inkluderende inntil det bys opp til nattklubb. Da blir det hele skyndsomt og lett stressende.

Lokalet er mørkt, nøkternt dekorert. Men man sitter behagelig, meget behagelig Det er snart en sjeldenhet på restaurant. Her gir man mer og mer blaffen i gjestens komfort, spekulerer i høye stoler og håper at folk velter seg av så snart som mulig slik at nye gjester kan ta over.

Slik er det ikke når man sitter i de halvsirkelformede skinn-sofaene på Villa Blanca.

Når den utrolige sexy nattklubbvertinnen entrer ut på kvelden, oppstår en subtil opphisselse i spisesalen, stedet blir lett dekadent, forventningsfullt og man føler at man like gjerne kunne befunnet seg på et utested i New York.

Villa Blanca er et sted jeg kommer til å besøke ofte; det har noe noir-aktig som man ellers ikke finner i denne lett borgerlige byen. Jeg sier til meg selv: neste gang må jeg spise noe annet enn Pasta Carbonara. Men det går ikke. Og hvorfor det, egentlig? Stedet er jo kongen av carbonaraen.
Villa Blanca
Nedre Korskirkeallmenningen 1
Tlf 92028443
Åpningstider.
Man-tor. 11.30-23, Fre og lør. 11.30-02.30, Søn. 12-23.





Publisert: 19.08.2018



Flere restauranter med
i Bergen:

Brazil Churrascaria

Acido Coctailbar & Restaurant

Alléhjørnet Thai Restaurant

Anne & JC, Café & Conditori

Arti (Kong Oscars gt. 8) (Restauranten er nedlagt)

Asian Corner (Matbørsen)

Aspendos Café & Restaurant (Restauranten er nedlagt)

Baker Brun - Telegrafen

Bar Kollektivet

Bar Kollektivet

Bar-B-Que (Restauranten er nedlagt)

Baroli (Restauranten er nedlagt)

Bekkjarvik Gjestgiveri

Big Horn Steak House

Bocca

Brasserie 22 (Restauranten er nedlagt)

Bryggeloftet

Bryggeriet Scene/Restaurant/Mikrobryggeri (Zachariasbryggen)

Bryggestuene

Brød & Vin

Buddha Café (Restauranten er nedlagt)

Café Augustin

Café Aura

Café Bastant (Bastant i Øvregaten er nedlagt)

Café Opera

Café Opus (Vestkanten Storsenter)

Cafe sze Chuan

Chiang Mai Thai Restaurant

Chili Tapasbar (Matbørsen)

Chillout TravelCentre

China Palace

China Palace

Classic Restaurant

Cornelia

Cyclo

Dampen

Den lille risbollen

Dickens

Dolly Dimple’s (Torgalmenningen)

Don Pippo

Dr. Wiesener

EAT (2010-anmeldelsen)

Egon

ENTR3

Era Bar og Restaurant

Ferdinand på Engen

Fillini Restaurant & Bar

FISH Restaurant

Fjord Fusion

Opphavsrett © 2006-2020 FemStjerner.no | Sitemap